Tagliatelle cu pui si spanac

Ingrediente (3 portii):

• 200 gr. tagliatelle
• 3 ciocanele mari de pui
• 4 catei de usturoi
• 300 gr. spanac congelat
• 1 ceasca de supa de pui
• 1 dovlecel
• 250 gr. smantana pentru gatit
• 2-3 linguri ulei masline
• 10 gr. unt
• parmezan ras

Mod de preparare:

1. Am pus la fiert copanele, fara piele si dovleceii separat, pe care i-am lasat sa clocoteasca mai putin de 5 minute. Dupa ce a fiert carnea am scos-o, am taiat-o bucatele, iar in supa am pus jumatate de ceasca de apa rece pentru a se decanta.
2. Intr-o tigaie mare am incins uleiul si am calit usturoiul, apoi am adaugat carnea de pui. Am amestecat in continuu timp de 3-4 minute, dupa care am adaugat o ceasca de supa de pui. Am pus spanacul si dovleceii. Am lasat la foc mic si am amestecat din cand in cand pana spanacul s-a desfacut. Am adaugat smantana si condimentele si le-am mai lasat la foc mic inca 4-5 minute pentru incorporare.
3. Intre timp am fiert tagliatellele in apa cu sare, apoi le-am scurs si le-am amestecat in tigaie cu sosul.
4. In farfurie am adaugat parmezan ras si putin ulei de masline.
5. Dupa gustul meu, mancarica aceasta s-ar potrivi bine bine cu o bere blonda.

Enjoy it!