peste

Ingrediente: 1 kg şalău 1 kg cartofi noi 400 g iaurt 1 legătură mărar 1 fir de usturoi verde piper sare 1 lămâie Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli,…

Ingrediente: 1 crap mijlociu sare 150 g hrean 150 g nuci tocate 1 lingurita zahar miezul de la 2 felii de paine 1 pahar smantana 1 lamaie Mod de preparare:…

Ingrediente: 3 scrumbii mijlocii 2 linguri de unt ½ lamaie sare piper verdeata tocata 1 cana de smantana 1 lingurita de boia dulce 1 ceapa mare Mod de preparare: Se…

Ingrediente: 4 bucati de file de somon 2 linguri de suc proaspat de lamaie 1 lingura de miere 1/4 cana de ulei de masline jumatate de cana de busuioc proaspat…

Ingrediente: 1 crap fara cap 2 linguri unt 2 linguri faina o cana supa de peste 1 pahar vin rosu sare piper malai sau faina Mod de preparare: Crapul se…

Ingrediente: 1 crap mijlociu sare 1 kg rosii 1 ceasca ulei piper boabe 3 linguri faina 1 lingura otet 1 lamaie 1 foaie de dafin 1 morcov Mod de preparare:…

Ingrediente: 1 kg de crap curatat si spalat sare 3 linguri unt 1 lamaie 1 lingura mustar piper macinat Mod de preparare: Pestele se pune intreg pe un gratar, dupa…

Ingrediente: 4 scrumbii mijlocii 2 pahare supa de zarzavat 1 lamaie 1 lingurita de amidon piper boabe sare 1 foaie de dafin Mod de preparare: Se curata scrumbiile, se inlatura…

Ingrediente: 6 pastravi sare 2 linguri otel 2 linguri unt 2 linguri ulei usturoi verdeata 100 g ciuperci un pahar vin alb 3 sardine conservate 2 galbenusuri crude Mod de…

Ingrediente: 6 pastravi sare 1 ou piper o lamaie 50 g unt 1 lingura de apa otet Mod de preparare: Pastravii se curata si se spala cu apa rece, dupa…

Ingrediente: 1 crap mijlociu 3 cepe mari 1 ceasca ulei sare piper boabe 2 rosii decojite o lamaie 1 pahar vin alb usturoi Mod de preparare: Se curata pestele de…

Ingrediente: 1 kg merlucius sare 1 lamaie piper rosu Sos L’AIOLI: 250 gr maioneza 5 catei usturoi garnitura: cartofi morcovi patrunjel verde Mod de preparare: Fileul de peste se va…