Ingrediente:
- 500 gr. cartofi,
- 1 buc. ceapa,
- un fir de praz,
- ½ l lapte,
- o lamiie,
- 100 gr. smintina,
- sare,
- crutoane.
Mod de preparare:
Cartofii, curatati, spalati si taiati, se fierb intr-un litru de apa cu sare impreuna cu ceapa si prazul marunt taiate. Cind cartofii sint fierti si se sfarima, se trece totul prin sita, se adauga laptele fiert si se stoarce lamiia. Pentru crutoane, se taie in cuburi felii de piine alba si se rumenesc in cuptor.
Mod de servire:
Inainte de a o servi se drege supa cu smintina.
