Ingrediente (pentru 4 portii):
- 300 g de paste spaghetti
- 200 ml de smantana dulce
- 200 g de somon afumat
- 30 g de unt
- 1 legatura de patrunjel
- 1 pahar de vin alb
- 1/2 lingurita de zahar
- sare si piper
Pastele se fierb al dente maxim 10 minute in apa cu sare. Somonul se taie fasii subtiri sau cubulete, cum preferati. Untul se topeste intr-o tigaie si se adauga peste el bucatile de somon. Dupa 2-3 minute, se toarna vinul si se lasa la foc mic sa se evapore. Se adauga apoi si smantana si patrunjelul tocat marunt, sare si piper si se fierbe totul timp de 5 minute. Se adauga peste aceasta compozitie pastele scurse, se amesteca si se lasa pe foc inca putin. Se scot pe farfurie si se servesc calde.
Pofta buna!
