Ingrediente:
- ulei (6 linguri),
- faina (2 linguri),
- mustar (2 linguri),
- pasta de rosii,
- zahar (3 linguri),
- supa,
- sare,
- piper,
- busuioc,
- cimbru.
Mod de preparare:
Cu ajutorul acestei retete nu se va putea gati un sos de soia, asa cum este el pregatit in tara sa de bastina, ci un sos cu un gust asemanator, care se serveste ca o garnitura la aproape orice fel de mincare. Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata. Sa nu se uite sarea, piperul, o crenguta de busuioc si una de cimbru. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.
