Ingrediente:
- 1kg rosii,
- 1 ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri ulei de masline,
- 2 linguri bulion,
- sare,
- piper,
- 1 legatura papadie,
- 3 linguri parmezan ras.
Mod de preparare:
Opariti rosiile, curatati-le de pielita si seminte, apoi taiati-le in bucati mici. Curatati si tocati ceapa si usturoiul, apoi caliti-le in uleiul de masline, adaugati bulionul si bucatile de rosii. Condimentati puternic cu sare si piper, apoi lasati sa fiarba pana se ingroasa.
