Ingrediente:
- 800 g carne,
- ulei,
- 300 g ceapa,
- 300 g rosii,
- patrunjel,
- sare,
- piper,
- 300 g suc de rosii,
- un pahar vin alb,
- cimbru,
- legume asortate.
Mod de preparare:
Carnea se taie felii, se bate si se condimenteaza. Se prajesc feliile pe ambele parti. Se punal inabusit cu ceapa taiata marunt, sucul de rosii, vinul si putina apa calda. Cind sunt aproape gata se adauga sare, piper, cimbru, patrunjel si rosiile taiate marunt.
Mod de servire:
Se serveste cald cu o garnitura de legume.
