Ingrediente:
- 500 gr. peste afumat,
- 3 cartofi mari,
- 4 morcovi mari,
- o sfecla rosie,
- 100 gr. cascaval,
- 300 gr. maioneza.
Mod de preparare:
Se dezoseaza pestele [macrou sau dupa preferinta] se taie felii si se asaza pe un platou legumele, in straturi, deasupra pestelui. Leguemle sint fierte in prealabil si date pe razatoare. Pentru colorit, se asaza astfel: sfecla rosie, cartofi, morcovi. Dupa ce se aranjeaza legumele se presara cascavalul dat prin razatoare, se acopera totul cu un strat de maioneza. Nu se sareaza, pentru ca este pestele sarat.
