Ingrediente:
6 vinete potrivite, ulei, sare, 100 g nuci prajite si macinate.
Se coc vinetele, se lasa sa se scurga 3-4 ore dupa care se toaca pentru a deveni o pasta omogena. Se adauga sarea, uleiul si nucile.
Eduard Nedelcu
Ma ocup de HavanaCafe.ro in timpul liber, scriu articole interesante despre subiecte interesante legate de turism, calatorii si retete culinare.