Ingrediente:
- 500 g vara rosie,
- 2 mere mijlocii,
- 1 radacina mica de hrean,
- 3 linguri de ulei,
- ½ ceasca otet indoit cu apa,
- ½ lingurita sare.
Mod de preparare:
Se taie varza foarte fin, se sareaza, se amesteca si se stoarce, apoi se opareste cu otet, asa cum s-a aratat mai sus. Se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga uleiul. Se aseaza varza in salatiera, iar pe margini se presara hrean ras. Acesta salata este mult mai gustoasa decat salata pregatita numai din varza rosie.
