Ingrediente:
- 1 kg spanac,
- un ou rascopt,
- 2 linguri ulei,
- 1 lin¬gura otet,
- sare,
- un praf de piper.
Mod de preparare:
Se alege spanacul si se spala in mai multe ape. Se opareste cu apa clocotita sarata, se scurge si se taie nu prea marunt. Se asaza in farfuria de salata, iar deasupra se toarna un sos facut din ulei, otet, sare, piper. Imprejur se pun felii de ou rascopt.
