Ingrediente:
- pentru 2-3 radacini de sfecla se iau 2 linguri ulei,
- 1/4 pahar otet.
Mod de preparare:
Sfecla rosie se fierbe sau se coace in cuptor, se curata, se taie pai sau rondele, se pune intr-un castron, se sareaza si se presara cu piper. Se adauga ulei, otet, se amesteca si se aranjeaza in salatiera. Se presara apoi cu marar sau cu patrunjel verde tocat marunt. Salata de sfecla se poate prepara si cu cartofi. In acest caz se iau cantitati egale de sfecla si cartofi.
Servire:
Se serveste la carne fripta sau fiarta.
