Ingrediente:
- apa (1 pahar),
- piersici rosii (8),
- zahar pudra (150g),
- vin (1/2 pahar).
Mod de preparare:
Se face un sirop din apa si zahar, in care se pun sa dea in clocote piersicile descojite si taiate in doua. Dupa 2-3 clocote, se scot piersicile intr-o compotiera. Siropul se lasa sa fiarba pana se ingroasa bine, se adauga vinul si se toarna peste piersici. Se lasa sa se racesca si se pune la rece.
Servire:
Se serveste peste 3-4 ore.
