Ingrediente rulouri:
- piept de pui,
- margarina,
- bacon feliat,
- patrunjel,
- sare,
- piper.
Ingrediente morcovi sotati:
- morcovi,
- o lingura zahar,
- margarina,
- zeama de lamaie.
Mod de preparare:
Pieptul de pui taiat si batut ca la snitele, se unge pe o parte cu margarina frecata cu patrunjel, se sareaza si se pipereaza, se ruleaza dupa care se imbraca fiecare in felii de bacon. Se prajesc usor in margarina. Se introduc la cuptor stropite cu putina apa. Dupa ce se scot de la cuptor se preseaza cu verdeata.
Morcovii sotati: morcovii taiati subtire se fierb intr-o cratita cu o ceasca de apa. Dupa ce au fiert se adauga o lingura de zahar, 100 gr margarina si se pun la foc mic pana devin crocanti, se adauga zeama de lamaie, se servesc ca garnitura la rulouri.
