Ingrediente (pentru 15 prajiturele):
- 150g ciocolată neagra
- 55g zahăr pudră
- 60g unt
- 40g făină
- 40g migdale macinate
- 1 plic praf de copt
- 150g smântână pentru gatit
- 4 albusuri de ou
Se topește untul la foc mic si se lasa pana cand a devenit maroniu. Se lasa într-un bol să se răcească și să oprească din gătit. Într-un castron, se taie în bucăți de ciocolată, se pune pe foc impreuna cu smmantana si se amesteca incontinu pana se topeste ciocolata. Într-un alt castron , combinati zahărul, făina, migdalele macinate si praful de copt. Bateti albusurile si amestecati-le cu faina. Se adauga incet incet untul si se amesteca. Se toarna in forme mici rotunde sau dreptunghiulare si se coc prajiturelele in cuptor la 180 de grade timp de 25 de minute.
Pofta buna!
