Ingrediente:
- 200 g. faina,
- 200 g. margarina,
- 250 g. zahar pudra,
- 3 oua,
- un varf de lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar,
- 1/2 lamaie,
- 3 linguri de marmelada.
Mod de preparare:
Se framanta o coca din faina, margarina, 100 g. zahar, 3 galbenusuri, si bicarbonat. Se intinde o foaie, se aseaza pe tava unsa si se da la cuptor. Cand este aproape coapta, se intinde deasupra un strat de marmelada, apoi cele 3 albusuri batute spuma impreuna cu 150 g. zahar si zeama de lamaie. Se introduce din nou la cuptor pana se intareste albusul. Se taie calda cu un cutit inmuiat in apa rece.
