Ingrediente:
- 20 linguri de faina,
- 6 linguri de zahar pudra,
- 100 g. unt sau margarina,
- 3 galbenusuri,
- 1 praf de copt dizolvat in lapte.
Mod de preparare:
Se framanta totul si se imparte in 3 din care se intind foi, care se coc pe dosul tavii unsa cu margarina si tapetata cu faina.
Crema: Una dintre foi se faramiteaza si se pune in putin lapte cu un praf de vanilie. Cand s-a inmuiat se amesteca cu 2 linguri de cacao, 2 linguri de gem de caise, 6 linguri de zahar pudra, 100 g. de unt. Se amesteca bine totul si se pune crema intre foi. Albusurile se bat spuma pe aburi cu cele 6 linguri de zahar pudra, se intind peste prajitura si deasupra se rade ciocolata.
