Ingrediente:
- 250g morcov ras,
- 250g mar ras,
- 750g faina,
- 250g zahar,
- 100g stafide,
- 200ml ulei,
- 100ml suc portocale,
- 1 lingurita bicarbonat,
- 1 lingurita praf de copt,
- 50ml rom,
- 1 lingurita scortisoara,
- 1 lingura coaja rasa de lamaie sau portocala.
Mod de preparare:
Se freaca bine zaharul cu uleiul si se adauga pe rand celelalte ingrediente. Praful de copt si bicarbonatul se incorporeaza in faina care se pune la sfarsit. Se toarna compozitia intr-o tava unsa tapetata cu faina si se pune la cuptor la foc potrivit, pentru cel putin 50 de minute. Se lasa apoi la racit, se pudreaza cu zahar praf si se taie in bucati potrivit.
