Ingrediente:
Aluatul:
- 400 g faina,
- 250 g margarina,
- 2 galbenusuri,
- 150 g zahar,
- 2 linguri cacao,
- 1 lingurita bicarbonat.
Crema:
- 1 Kg branza de vaci,
- 250 g zahar,
- 1 vanilie,
- 2 galbenusuri,
- 2 linguri de gris.
Glazura:
- 9 linguri de zahar,
- 2 linguri cacao,
- 3 linguri ulei,
- 3 linguri apa clocotita.
Mod de preparare:
Se amesteca bine si se imparte in 2 jumatati care se baga in frigider cat timp se prepara crema. Dupa ce se amesteca, se adauga cele 4 albusuri batute spuma. Se scoate o jumatate de aluat din frigider si se rade pe tava. Se pune crema care se intinde si apoi se rade cealalta jumatate de aluat. Se baga la cuptor pana se coace. Glazura se adauga dupa ce se scoate din cuptor.
