Ingrediente:
- 200 g faina,
- 3 galbenusuri,
- 100 ml lapte,
- 2 linguri pesmet,
- 2 linguri unt,
- 2 banane,
- 3 albusuri,
- frisca batuta.
Mod de preparare:
Se pun bananele intr-o tavita mai mica si se coc in coaja la cuptor. Separat se cerne faina, se adauga galbenusurile, laptele si se amesteca bine. Se adauga untul inmuiat pe marginea plitei, precum si miezul bananelor taiat in rotocoale subtiri. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in compozitie. Se unge o tava cu putin unt, se baga in ea aluatul, apoi se da la cuptor. Cand placinta e gata, se lasa sa se raceasca si se serveste ornata cu frisca.
