Ingrediente:
- 1/4 kg. ciuperci,
- 200 gr. macaroane (taitei),
- sare,
- 2 linguri unt,
- 1 buc. ceapa,
- ulei,
- 1 lingura bulion,
- piper,
- 100 gr. brinza,
- supa.
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele (taiteii), se strecoara, se clatesc cu apa rece. Ceapa se prajeste in ulei, se inabusa cu ciupercile taiate felii, se adauga bulion, sare, si piper, apoi se sting cu supa sau apa. Se amesteca ciupercile cu macaroanele (taiteii) si se pun sa mai dea citeva clocote. Se adauga jumatate din cantitatea de brinza rasa si untul, se amesteca si se rastoarna pe un platou. Se presara cu restul de brinza.
