Ingrediente (pentru 6 persoane):
- 600 g carne de vaca (proaspat tocata),
- grasime pentru tava,
- sare,
- piper,
- 6 chifle (300 g),
- 6 linguri mustar dulce,
- cateva frunze de salata verde,
- un castravete murat (mare),
- o rosie,
- 6 linguri ketchup.
Mod de preparare:
Se framanta putin carnea tocata si se formeaza 6 chiftelute plate de marimea chiflelor. Se asaza pe o tava unsa, se baga la cuptorul incins (sub grill) si se lasa sa se rumeneasca 3-4 minute pe fiecare parte. Apoi se sareaza si se pipereaza. Chiflele taiate in doua se incalzesc putin (in cuptor sau in aparatul de prajit paine). Partea de jos se unge cu mustar, deasupra se pune carnea si se acopera cu cealalta jumatate unsa cu ketchup. Hamburgerii astfel preparati se servesc imediat.
