Ingrediente:
1 cubulet de drojdie, 500 gr faina, 80 g margarina, 50 g zahar, 4 galbenusuri, 100 g smantana, 100-150 dl lapte cald, sare, coaja de lamaie, rom, marmelada pentru decorat.
In faina se adauga margarina, galbenusul, smantana, putina sare, coaja de lamaie si drojdia impreuna cu laptele incalzit. Se face coca si se mesteca cu mixerul. Dupa care se continua framantatul cocii cu mainile si se intinde in foaie nu mai groasa de 1/2 cm. Gogosile se taie cu ajutorul unui pahar (marimea – dupa dorinta dumneavoastra). Se lasa o ora sa creasca, dupa care se prajesc in ulei. Gogosile care sunt gata se pun intr-o farfurie, se decoreaza cu marmelada si se presara cu zahar pudra.
