Ingrediente:
- 12 mere mijlocii,
- 2 linguri dulceata de visine sau de afine,
- 150 g de frisca,
- o lingura de faina,
- 1 pahar cu lapte,
- 30 g de unt,
- 100 g de telina fiarta.
Mod de preparare:
Pregatiti un sos alb obisnuit, in care adaugati dupa ce este gata, 100 g de telina fiarta si data pe razatoare. Scoateti mijlocul fructelor cu o lingurita sau cu un dispozitiv special, in asa fel incit merele sa ramina ca niste paharele. Umpleti-le cu sosul alb (o parte), iar pe celelalte cu fructele din dulceata, asezate peste un strat de frisca.
Servire:
Se serveste drept garnitura la friptura de pasare la gratar sau la carnea rasol.
