Ingrediente:
- 150 gr carne tocata,
- 1 ou,
- 1 praf de sare,
- 2 linguri ceapa tocata,
- 1 lingura ulei,
- piper,
- 2 cepe rosii,
- 1 lingura unt,
- 200 gr rosii,
- 150 gr mazare verde,
- 2 linguri patrunjel tocat,
- 4 linguri faina.
Mod de preparare:
Carnea tocata se amesteca cu oul, sarea, ceapa tocata, faina, ulei, piper, 4 linguri apa rece. Din amestecul astfel obtinut se formeaza galuste. Ceapa rosie se taie in cubulete si se caleste in untul incins, se adauga rosiile si galustele dupa care se acopera cu un capac. Dupa 7-8 min se adauga mazarea si se condimenteaza dupa gust. Dupa inca 7-8 min se presara patrunjel. Se poate servi cu salata, macaroane sau orez.
