Ingrediente (pentru 4 portii):
- 500 g de muschi de porc
- 1 lingura de piper
- 2 linguri de mustar Dijon
- sare si piper
Se portioneaza muschiul de porc in felii de grosimea unui deget. Se condimenteaza cu sare si piper si se pun feliile pe gratarul incins. Se frige carnea timp de 15 minute intorcand-o o singura data. Piperul se amesteca cu mustarul si se ung feliile de carne cu acest sos.
Pofta buna!
