Ingrediente:
- faina (300 g),
- galbenusuri (3),
- zahar (1 lingura + 100 g),
- untdelemn (1 lingura),
- drojdie de bere (15 g),
- sare (un virf de cutit),
- lapte (1 1/2 pahar),
- unt (100 g),
- rom (1 lingura),
- vanilie,
- coaja de lamiie.
Mod de preparare:
Se face un aluat, amestecind drojdia cu laptele si zaharul, apoi, treptat, galbenusurile frecate cu sare, faina, untdelemnul, romul, vanilia si coaja de lamiie. Se framinta bine si se lasa la dospit o ora. Se intinde pe planseta o foaie din aluat, se unge pe deasupra cu untul, frecind in prealabil cu zaharul pina devine ca o spuma. Se ruleaza foaia si se taie in 7-8 bucati, care se aseaza in forma dupa indicatiile date la cozonacul “Trandafir” I. Se coace la fel.
