Cotlete de berbec la gratar

Ingrediente:

• 6 cotlete frumoase,
• 1 lingura ulei,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Cotletele, nu mai groase de 2 cm, se ung pe ambele parti cu ulei si se pun pe gratarul bine incins. Se rumenesc pe ambele parti, dupa care se presara cu sare si piper.

Mod de servire:

Se aseaza imediat pe un platou fierbinte si se servesc cu cartofi prajiti si salata de castraveti. La fel se prepara si cotletele de porc.