Ingrediente (pentru 16 bucati):
- 150g faina,
- 75g zahar,
- 1 ou,
- 75g unt rece,
- 3 albusuri,
- suc lamaie,
- 150g zahar pudra,
- 100g ciocolata rasa,
- 50ml frisca,
- cacao,
- zahar pudra.
Mod de preparare:
Se face un aluat din faina, zahar ou si unt rece. Se infasoara in folie si se da la rece 30 minute. Se bate albusul bezea cu sucul de lamaie si zahar pudra. Pe tava tapetata cu hartie se spriteaza 16 gramajoare care se coc 60 de minute la 120ºC. Se intinde o foaie de aluat, se decupeaza 16 cerculete si se coc 10 minute la 180ºC. Se topeste ciocolata cu frisca si se lasa sa se raceasca. Se spriteaza pe banutii de aluat si se aseaza deasupra bezele. Se pudreaza cu cacao si zahar.
