Ingrediente:
- 2 l apa,
- 1 l bors,
- 1 kg carne de vaca,
- 1 ceapa,
- 1 morcov,
- 1 patrunjel,
- 1/2 telina,
- 1 mana fasole tucara,
- 1/4 varza mica,
- 2 cartofi,
- 2 rosii,
- verdeata (marar, patrunjel, leustean),
- sare.
Mod de prepapare:
Se fierb bucatile de carne si se ia spuma. Se pune morcov, si o radacina de patrunjel, putina varza si ceapa taiata marunt. Se adauga borsul fiert separat, verdeata si sare. Se drege cu galbenus si smantana.
