Se folosesc aceleasi cantitati ca la ciorba de bureti.
Se face la fel ca si ciorba de bureti, adaugandu-se la fiert si o mana de orez sau de arpacas, care fierbe mai usor daca este muiat din ajun in apa. De asemenea si hribii uscati trebuie muiati din ajun in apa.
Sursa: Sanda Marin
