Timp de preparare: 30 min
Ingrediente:
- 1,5 kg peste,
- 100 gr. piine alba,
- 350 gr., ceapa,
- 50 gr. faina,
- 1 ou,
- 150 ml ulei,
- o legatura verdeata,
- sare,
- piper
Mod de preparare:
Pestele curatat si dezosat, impreuna cu piinea inmuiata in apa si ceapa calita in ulei, se da prin
masina de tocat, apoi se framinta cu sare, piper, oua si verdeata. Chiftelutele se dau prin
masina si se prajesc. Se pot prepara din toate speciile de peste, de preferat insa pestele alb. Se
consuma numai calde.
