Ingrediente:
- taitei fara ou (75 g),
- carne de pasare (100 g),
- ou (1),
- sare,
- unt (15 g).
Mod de preparare:
Se fierb taiteii (fara ou) in apa cu sare, 10-15 minute, apoi se strecoara, se clatesc cu apa clada si se lasa sa se scurga bine pe o strecuratoare. Se amesteca apoi cu carnea tocata si cu untul si se pun intr-un castron la cuptor, in apa calda. Se fierb astfel, pina cind incep sa se rumeneasca deasupra.
Servire:
Se servesc calzi.
