Ingrediente:
- 500g faina,
- 50g drojdie,
- 100ml lapte,
- 8 galbenusuri,
- 120g zahar,
- praf sare,
- 300g unt.
Mod de preparare:
Se prepare un aluat dospit care se lasa la dospit dupa care se lasa la rece 12 h. Se face un sul din care se taie bile potrivite, din acelasi aluat se fac bile mai mici care se vor alungi stil para. Bilele mai mari se aseaza in tava (savarina), se apasa pe mijloc formand un gol in care se vor pune perele obtinute. Se coc la foc potrivit.
