Ingrediente (pentru circa 40 de bucati):
- 4 galbenusuri,
- 170 g zahar,
- o lingura zeama de portocala,
- coaja rasa de la 1/2 de portocala,
- 300 g migdale macinate.
Pentru garnisit:
- 100 g zahar pudra,
- o lingura lichior de portocale,
- bombonele pentru ornat.
Mod de preparare:
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana ce devin cremoase, se adauga zeama si coaja de portocala si migdalele macinate si se framanta aluatul cu mana. Se intinde o foaie groasa de 1/2 cm si se taie – cu forma – braduti (pot fi si alte figuri) de circa 4 cm. Se dau la cuptor si se coc aproximativ 10 minute, la 180°C. Se amesteca zaharul pudra cu lichiorul de portocale, se toarna glazura intr-un cornet cu orificiul de marime mijlocie si se orneaza bradutii cu ghirlande si cu bomboane colorate.
