Sosuri

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita otet sau zeama de lamaie, sare, 1 castravete mic in otet, 1 lingura arpagic tocat, 1 lingura capere, verdeata…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare, cateva frunze de hasmatuchi (planta asemanatoare patrunjelului, cu gust picant), de patrunjel si…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1/2 lingurita otet, 1 lingurita tarhon tocat, 1 castravete mic in otet. Mod de preparare: Se face un sos maioneza cu…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 1 lingurita mustar, 200 g ulei, 1 1/2 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Mod de preparare: Se amesteca de la inceput mustarul cu ouale. Se…

Ingrediente: 2 galbenusuri, 200 g ulei, 1/2 lingurita zeama de lamaie, 2 linguri smantana groasa, sare, piper. Mod de preparare: Se pregateste sosul maioneza si cand este gata, se adauga…

Ingrediente: 3 galbenusuri, 300 g ulei, 1 lingurita zeama de lamaie sau otet, sare. Mod de preparare: Se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de…

pentru afectiuni cardiace, renale si hipertensiune arteriala Ingrediente: 100g ciuperci, 10ml ulei, ceapa verde, usturoi, 80g rosii. Mod de preparare: Ceapa se toaca marunt, se rumeneste intr-o tigaie uscata (neunsa).…

Ingrediente: 1 galbenus, suc si coaja de lamaie, zahar, 5g unt, sare, vin alb. Mod de preparare: Galbenusul se amesteca bine, se toarna sucul de lamaie indoit cu apa rece,…

Ingrediente: 200ml ulei, 1 galbenus, tarhon. Mod de preparare: Se prepara o maioneza. La sfarsit se adauga tarhonul tocat marunt. Poate fi servit peste preparatele din carne sau peste si…

Ingrediente: 3kg morcovi, 1kg ceapa, 30 de ardei grasi, 4 teline mari, 5kg rosii, sare, piper, zahar. Mod de preparare: Spalati zarzavaturile si dati morcovii impreuna cu telina pe razatoarea…

Ingrediente: 2 linguri mustar, 2linguri faina, 1 pahar ulei, sare, 1 lingura pasta de rosii. Mod de preparare: Se freaca mustarul cu faina si sarea, apoi se toarna alternativ cate…

Ingrediente: 1 ficat mare, 3 linguri de unt, 1 lingura mustar, 1 lingura smantana, 1 ceapa tocata fin (sau rasa pe razatoarea mica), 4 linguri de maioneza groasa, sare, piper,…