Preparate din peste si fructe de mare

Ingrediente (pentru 4 persoane): 800 g cartofi, sare, chimen, o legatura mare de verdeata (patrunjel, marar), 2 cepe mici, 6 castraveciori murati, 200 g smantana acra, un borcan de iaurt,…

Ingrediente: un peste care nu are oase multe, aspic. Mod de preparare: Pentru aspic se preteaza numai pestele care nu are oase multe: salaul, pastravul, somnul, calcanul, morunul. Pestele se…

Ingrediente: 1 kg peste, morcov, patrunjel, telina, cca 100 g ceapa, 10 boabe piper, 2 cartofi de marime mijlocie, foaie de dafin, 2 linguri zeama de lamiie sau 200 ml…

Ingrediente (pentru 4 portii):  Peste: 4 fileuri de pastrav sau alt peste cu carne alba 1 lingurita rozmarin uscat 1 lingurita cimbru uscat 50 g ceapa verde tocata 1 legatura…

Ingrediente (pentru 4 portii):  500 g cozi de creveti 40 g unt 1 pahar vin alb 2 lingurite sofran 1/2 legatura de ceapa verde cu tot cu frunze sare si…

Ingrediente: 1 kg cod, 3 morcovi, 1 telina, 1 albitura (toate taiate bare potrivite), 1 legatura usturoi verde, 1 fir de praz taiat marunt, 100 gr masline, 250 gr rosii…

Ingrediente: 50 gr scoici, 1 ardei gras, 1 ardei iute (toate taiate marunt), 1 legatura patrunjel taiat fin, 1/2 lingurita curry, 3 linguri sos soia, 250 gr suc de rosii,…

Ingrediente: peste (10 felii), otet (2 linguri), slanina (50 g), ceapa (1), mere (5), smintina (1 pahar). Mod de preparare: Feliile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama…

Ingrediente: 100 gr masline negre fara samburi, 150 gr capere, 2 cutii sardele in ulei, 1 cutie ton in ulei, 1 lamaie, putin ulei (masline), piper. Mod de preparare: Cu…

Ingrediente: 8 felii de peste alb, 500 gr ciuperci, 200 gr smantana, 1 lingura sos soia, 2 linguri faina, 2 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Pestele se condimenteaza…

Ingrediente: 1 kg file de cod, 400 gr varza, 1 buchet broccoli, 1 morcov, 200 gr smantana, 1 lingura faina, 1 lingura margarina, 2 lamai, 50 hrean ras, sare, piper,…