Compot de gutui
Ingrediente: 4 kg gutui, 1 kg zahar, cca 4 l apa, 1/2 baton vanilie sau vanilina. Mod de preparare: Gutuile se spala si se curata de coaja, se taie in…
Share
Coltunasi cu branza
Ingrediente: Aluatul: 2 oua mari, 150 g faina, 50 g gris, 30 ml untdelemn. Umplutura: 1/4 kg brinza telemea, un ou, 50 g unt, 200 ml smintina, 25 g faina,…
Share
Clatite
Ingrediente: 100 g faina, 300 ml lapte, 1-2 oua, o lingura rom (15 ml), o lingura untdelemn (15 ml), 1/2 lingurita sare, coaja de lamiie. Mod de preparare: Intr-o oala…
Share
Clatite umplute cu ciuperci
Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ceapa, 50 ml untdelemn, 50 ml vin, o foaie dafin, 200 ml smintina, 50 g parmezan sau cascaval ras, marar sau patrunjel, piper, sare.…
Share
Clatite umplute cu branza de vaci
Ingrediente: 1/4 kg brinza de vaci, un ou, o lingura cu virf zahar, coaja de lamiie. Mod de preparare: Brinza se marunteste bine cu dosul furculitei si se amesteca bine…
Share
Clatite cu marmelada sau dulceata
Ingrediente: marmelada, dulceata, 3-4 linguri alcool pur. Mod de preparare: Dupa ce toate clatitele au fost coapte, pastrate calde pe apa fierbinte, se ung cu marmelada sau dulceata si se…
Share
Ciocolata
Ingrediente: 500 g zahar vanilat, 150 ml apa, 500 g lapte praf, 100 g cacao, 150-200 g alune sau nuci taiate in felii groase, 100 g unt, 50 g glucoza…
Share
Choux a la creme
Ingrediente: 125 g faina, 100 g unt sau untdelemn sau margarina, 1/4 l apa, 3 oua mari, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: In virful cornetului se introduce un sprit…
Share
Chec cu rahat
Ingrediente: 350 g faina, 200 g unt sau untdelemn, 200 ml sau 150 ml lapte, 200 g zahar, 6 oua, 20 ml rom, 50 g stafide, 150 g rahat rosu…
Share
Paste cu ciuperci
Ingrediente: 250 gr. paste, 400 gr. ciuperci, 2 morcovi, 4 catei usturoi, 50 ml vin alb, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, parmezan sau cascaval ras. Mod de preparare: Se…
Share
Ciuperci cu sos de smintina si mirodenii
Ingrediente: o ceapa, ciuperci, mirodenii (cimbru, sare, piper, putina vegeta), usturoi, smintina, marar, 2 oua. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt, se prajeste, se pun ciupercile taiate peste ceapa,…
Share
Tiramisu
Ingrediente: 4 galbenusuri, 1/3 ceasca zahar pudra, 60 ml lapte, 250 gr. mascarpone (smintina groasa), 3 albusuri, 1 pachet piscoturi, 375 ml cafea tare rece, 1 lingura plina cacao. Mod…
Share