Sos de smintina
Ingrediente: unt (25 g), faina (1 lingura), smintina (250 g), zeama de lamiie (de la 1 lamiie), sare. Mod de preparare: Se prepara la fel ca sosul alb, cu singura…
Share
Sos de rosii
Ingrediente: unt (100 g), ceapa (1), morcov (1), telina (1), rosii (5-6), usturoi (2 catei), dafin (1/4 foaie), cimbru (1/4 foaie), zahar (1/2 lingurita), sare, piper. Mod de preparare: Se…
Share
Budinca din branza de vaci
Ingrediente: brinza de vaci (200 g), zahar (125 g), faina (2 linguri), oua (2), sare, coaja de lamiie. Mod de preparare: Se amesteca branza cu zaharul, apoi faina si celelalte.…
Share
Ardei umpluti cu vinete
Ingrediente: 4 vinete, 4-6 ardei grasi, 2 oua, ulei, sare, piper, o lingura de mujdei. Mod de preparare: Spalati ardeii si curatati-i de seminte. Taiati-i in jumatati pe lung. Din…
Share
Ardei umpluti cu legume
Ingrediente (pentru 8 ardei grasi): 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 ceapa, 3-4 rosii, 1 lingura zahar, 3 linguri ulei. Mod de preparare: Ardeii, pregatiti ca in reteta Ardei umpluti cu…
Share
Ardei copti cu sos alb
Ingrediente: 1 kg ardei grasi, 75 g unt sau margarina, 60 g faina, 500 ml lapte, 100 g brinza telemea, zeama sau sare de lamiie, marar sau patrunjel tocat, 50-100…
Share
Sandviciuri
Ingrediente: 3 oua, 2 cartofi, sare, piper, ceapa, unt. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat 3 oua fierte tare si 2 cartofi fierti. In compozitie puneti, dupa gust,…
Share
Rulada cu varza rosie
Ingrediente: varza rosie (1), sare, otet, oua (3), piper, mustar. Mod de preparare: Se curata varza si se stropeste fiecare frunza cu apa sarata, in care s-a diluat putin otet.…
Share
Rulada cu sunca
Ingrediente: 6 oua, 250 g sunca, 200 ml smintina, 100 g faina, 200 g unt, 50 g cascaval ras, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina solida…
Share
Rulada din carne
Ingrediente: bucati mici de friptura, 2 cartofi cruzi, o felie de piine, lapte, ceapa, 2 oua, sare, piper, patrunjel verde, sos condimentat. Mod de preparare: Dati prin masina de tocat…
Share
Penne alla carbonara
Timp de preparare: cca 1/2 ora. Cca 580 kcal/portii. Se consuma cu salata “ghetar” cu rosii. Ingrediente: 200 g paste fainoase “Penne”, sare, 100 g slanina afumata (“Parcetta”), 2 l.s.…
Share
Orez cu miere
Ingrediente: orez (250 g), miere, migdale sau nuci (80 g). Mod de preparare: Se lasa orezul in multa apa rece, timp de doua ore, apoi se spala, se scurge si…
Share