Stelute
Ingrediente (pentru 30 bucati): 375g zahar pudra, 3 linguri lapte si 8 picaturi de esenta (menta, fistic, zmeura, migdale, rom, vanilie, etc.) (se pot colora cu coloranti alimentari). Mod de…
Share
Caramele
Ingrediente (pentru 100 bucati): 1 baton vanilie, 250g zahar, 250g frisca, 30g unt, 60g miere. Mod de preparare: Se tapeteaza cu hartie de pergament si se unge cu ulei. Se…
Share
Alb si negru
Ingrediente (pentru 80 bucati): 750g faina, 375g unt, 300g zahar pudra, 3 linguri rom, sare, 3 linguri cacao, 2 linguri lapte, 1 lingurita scortisoara si 1 albus. Mod de preparare:…
Share
Merenghi cu ciocolata
Ingrediente (pentru 40 bucati): 200g ciocolata cu lapte, 300g faina, 200g unt, 100g zahar pudra, 1 ou, sare, ½ lingurita scortisoara praf, 50g nuci macinate. Mod de preparare: Se topeste…
Share
Ciupercute
Ingrediente (pentru 16 bucati): 150g faina, 75g zahar, 1 ou, 75g unt rece, 3 albusuri, suc lamaie, 150g zahar pudra, 100g ciocolata rasa, 50ml frisca, cacao, zahar pudra. Mod de…
Share
Merenghi cu scortisoara
Ingrediente (pentru 50 bucati): 4 albusuri, 1 praf sare, 1 lingura suc lamaie, 125g zahar pudra, 300g nuci macinate, 1 vanilie, 2 lingurite scortisoara, cacao. Mod de preparare: Se bate…
Share
Merenghi cu cafea
Ingrediente (pentru 30 bucati): 135g ciocolata amaruie, 4 albusuri, 280g zahar pudra, 250g nuci macinate, 20g amidon, 4 linguri cafea, 60g unt moale. Mod de preparare: Se rade ciocolata. Se…
Share
Merenghi cu ananas
Ingrediente (pentru 18 bucati): 1 albus, 25g zahar, 80g fulgi de cocos, 2 foi gelatina, 100g ciocolata alba, 100g mascarpone, 1 lingura sirop de lamaie, ½ lingura rom, 100g ananas…
Share
Rulada de porc cu umplutura de legume
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 legatura de zarzavat pentru supa, 1 lingura unt, 1 lingura smantana, sare, piper, nucsoara rasa, 4 bucati snitel subtire (a circa 180g), 2 linguri grasime,…
Share
Rulada de vitel in sos tomat
Ingrediente (pentru 4 portii): ½ legatura de busuioc, 8 bucati subtiri de snitel (a circa 80g), sare, piper, 200g branza Ricotta, 1 lingura de unt, 1 lingura ulei de masline,…
Share
Rulada italiana de vitel
Ingrediente (pentru 4 portii): 8 rulade de vitel (a circa 80g), ½ legatura busuioc, sare, piper, 2 linguri mustar, 4 felii sunca presata, 100g cascaval, 2 linguri ulei de masline,…
Share
Rulada din carne de vita
Ingrediente (pentru 4 portii): 4 bucati carne de vita pentru rulade, sare, piper, 4 lingurite mustar, 8 felii bacon, 8 cepe, 4 castraveti murati, 1 lingura cimbru, 1lingura albitura pentru…
Share