Ochiuri cu praz
6 oua, 2 linguri unt, 1/2 lingura faina, 2 cesti cu lapte, 1 fir de praz, 6 felii de paine, 1 lingura branza rasa, sare. Se pregatesc ochiuri rominesti. Pe…
Share
Ochiuri cu branza
6 oua, 1 lingura unt, 1/2 lingura faina, 1/2 l lapte, 3 linguri branza rasa, sare. Se fac ochiuri romanesti, fierte ca mai sus in apa cu putin otet. Se…
Share
Ochiuri romanesti
De obicei se socotesc 2 oua de persoana. Se pune apa la fiert, fara sare, intr-o cratita cu peretii scunzi. Cratita trebuie sa fie destul de mare, pentru ca ouale…
Share
Sufleu de oua
6 oua, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 1/2 l lapte, 2 albusuri, sare, 1 praf de piper, 1 lingura branza rasa. Se fierb ouale jumatate tari si se asaza…
Share
Oua cu spanac
6 oua, 1,500 kg spanac, 1 lingura unt, 1/2 lingura faina, 6 felii de paine, sare. Se pregateste piureul de spanac. Separat se prajesc in unt feliile de paine. Se…
Share
Tortelini cu ciuperci
Ingrediente: 250 gr tortelini cu ciuperci. Ptr sos: 200 gr smantana, 1 lingura faina, 1 lingura ulei, sare, piper, 1 galbenus ou, 3 linguri cascaval. Mod de preparare: Tortelini se…
Share
Pirjoale
Ingrediente: 500 g de carne, 2 felii piine alba, 1/2 pahar pesmet, 5-6 lingurite supa sau apa, 2 linguri untura, 2 oua, verdeata, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa, sare,…
Share
Friganele
Ingrediente: 4 felii de piine, 2 oua, 2 cani de lapte, 50 gr unt. Mod de preparare: Se pune intr-un castron laptele si in alt castron se pun ouale batute.…
Share
Friganele din piept de pui
Ingrediente: 1 piept pui, 2 oua, sare, piper, usturoi, o lingura faina, fulgi porumb. Mod de preparare: Se taie pieptul de pui in felii foarte subtiri. Separat se bat ouale,…
Share
Friganele cu oua
Ingrediente: 2 oua, 3 linguri pline faina, 1 pahar lapte, un virf de cutit sare. Mod de preparare: Se freaca ouale cu sarea, dupa care se adauga, treptat, faina, amestecind…
Share
Oua vieneze
Ingrediente: 7 oua, 150 g pasta mici, pesmet, ulei. Mod de preparare: 5 oua se fierb tari, se curata de coaja si se lasa la racit. Se invelesc apoi intr-un…
Share
Oua umplute picante
Ingrediente: 6 oua, 2 galbenusuri, 1 lingura de mustar, 100 g ulei, 100 g carne de pasare sau sunca, 2 castraveti in otet, sare, piper, citeva frunze de salata verde.…
Share