Garnituri

Ingrediente: 12 mere mijlocii, 2 linguri dulceata de visine sau de afine, 150 g de frisca, o lingura de faina, 1 pahar cu lapte, 30 g de unt, 100 g…

Ingrediente (pentru 4 portii):  8 morcovi 200 g cascaval afumat 50 g faina alba 50 g unt 500 ml lapte 1 lingurita nuucsoara sare si ppiper Morcovii se spala, se…

Ingrediente: 500 g jumari, 6 castraveti murati, 5 oua, 1/2 kg cartofi, 3 cepe, sare, piper. Mod de preparare: Se dau prin masina de carne jumarile. Cartofii si ouale se…

Ingrediente: oua (6), ulei (4 lingurite), zahar (1 ceasca), lapte (1 ceasca), smintina (2 linguri), scortisoara (1/2 lingurita), stafide (3 lingurite), migdale (80 g), fructe de sezon (250 g). Mod…

Ingrediente: 3-4 oua, 40 g unt sau untdelemn, sare, piper, o lingura lapte sau smintina, 30-50 g slanina afumata. Mod de preparare: Jumarile simple se prepara prin spargerea oualor proaspete…

Ingrediente: 3-4 oua, o ceapa mica, 100-150 g creier de porc sau vitel, 50 g unt sau untdelemn, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Intr-o tigaie incalzita 3-4 min la…

Ingrediente: 3-4 oua, 100 g ciuperci, o ceapa mica, 50 g untdelemn sau unt, patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste 1/2 min in untdelemn si…

Ingrediente: 100-150 g ficat crud de pasare, vitel sau porc, 50 g franzela, 30 g gris, 20 g faina, un ou, 2 linguri untdelemn, o lingurita ceapa rasa fin, o…

Ingrediente: 300-350 g brinza de vaci, un ou, 50 g gris, 50 g faina, 12-13 prune, sare, 50 g pesmet, untdelemn, zahar pudra, vanilie. Mod de preparare: Brinza se marunteste…

Ingrediente: un ou mare, circa 130-150 g faina. Mod de preparare: Oul se sparge intr-un castron, se bate bine cu firculita, apoi se amesteca cu cca 100 g faina, ca…

Ingrediente: 10-12 lamai mici cu coaja subtire, 1 cana sare extrafina, 1 rulou scortisoara, ½ lingurita piper boabe, 2 cuisoare, 300ml ulei de masline. Mod de preparare: Taie fiecare lamaie…