Eduard Nedelcu

Ingrediente: dovlecei (3), ulei (2-3 linguri), otet diluat (2-3 linguri), sare, piper, marar tocat, ceapa (1), rosii (1), masline (cateva). Mod de preparare: Dovleceii se fierb in apa cu sare,…

Ingrediente: dovlecei (250 g), castravete acru (1), rosii (2-3), ceapa (1), boia, patrunjel, ulei (2-3 linguri). Mod de preparare: Dovleacul se da pe razatoare, restul de legume se taie in…

Ingrediente: 1 ridiche neagra, 1 telina, 1 morcov mai mare, 1 radacina de patrunjel, 1/2 pastirnac, 1 sfecla rosie, 2 linguri untdelemn, 1 lingura otet, sare. Mod de preparare: Se…

Ingrediente: ardei grasi (4), ceapa (1), morcov (1), ridichi de luna (5-6), rosii (2), salata verde (1 capatana), ulei (3-4 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamiie), sare. Mod de preparare:…

Ingrediente: un creier de vita (se poate intrebuinta si creier de porc – 2 creiere), 5-6 gr. de sare, 2 linguri de ulei, 2 linguri de otet, o ceapa mijlocie,…

Ingrediente: conopida (1), carote (4-5), ulei (4 linguri), zeama de lamiie, sare, zahar, patrunjel. Mod de preparare: Conopida fiarta se rupe in bucatele si se amesteca cu morcovii cruzi rasi,…

Timp de preparare: cca 1/2 ora. Cca 230 kcal/portie. Se serveste cu paine alba proaspata. Ingrediente: 600 g ciuperci (din conserva), 125 g branza topita, 300 g frisca (nebatuta), sare,…

Ingrediente: ceapa verde (2 legaturi), oua fierte tari (4), ulei (4-5 linguri), zeama de lamiie (1/2 lamaie), sare, piper. Mod de preparare: Se curata si se spala ceapa, se taie…

Ingrediente: castraveti (2), otet, catei de usturoi (3-4), marar, sare. Mod de preparare: Castravetii curatati, taiati felii subtiri, sarati si dupa 10-15 minute storsi, se pun in salatiera, impreuna cu…

Ingrediente: castraveti (3), smintina (1/2 pahar), otet (1 lingura), sare, piper, verdeata tocata (1 lingura). Mod de preparare: Castravetii se curata de coaja, se taie in felii subtiri, se sareaza…

Ingrediente: cartofi (500 g), ardei gras (2-3), ceapa (1), rosii (3 mari), untdelemn (3 linguri), otet, sare. Mod de preparare: Cartofii fierti se curata de coaja fierbinti si se taie…

Ingrediente: cartofi fierti (1/2kg), ceapa (1), maioneza (1 pahar), rosii (2), sare, patrunjel tocat (1 lingura). Mod de preparare: Se pun la fiert cu apa rece cartofii in coaja, spalati…