Eduard Nedelcu

Ingrediente: morcovi (1/2kg), mere (3), zahar pudra (1 lingura), smintina (3 linguri). Mod de preparare: Morcovii se spala bine si se dau prin razatoarea mare. Merele se curata de coaja,…

Ingrediente: masline (150g), miez de paine (100g), ulei (100ml), lamiie (1/2), ceapa (1), salata verde (cateva frunze). Mod de preparare: Se scot samburii maslinelor si se dau prin masina de…

Ingrediente: morcovi (2), gulii (2), cartofi (4), castraveti murati (2), sunca (100g), pasta de peste (2 lingurite), ulei (5 linguri), otet (3 linguri), patrunjel tocat, marar tocat, sare, piper. Mod…

Ingrediente: 1 salata verde, 1/2 telina, 1 portocala, o felie buna de pepene galben, patrunjel verde, citeva caise coapte, 1 lamiie. Pentru maioneza: 1 galbenus proaspat, o lingurita de mustar,…

Ingrediente: 4 salate proaspete, 2 linguri ulei, zeama de la o jumatate de lamiie sau o lingurita de otet, sare, piper. Mod de preparare: Salata se spala bine, in mai…

Ingrediente: 1 telina, 2 morcovi, 1 radacina de pastirnac, 2 mere, 300 g de maioneza. Mod de preparare: Spalati si curatati foarte bine legumele, apoi dati-le pe o razatoare mica.…

Ingrediente: hering (2), cartofi (1 kg), ceapa (3), sfecla rosie (1), mere (3), sare, piper, patrunjel, ulei, otet. Mod de preparare: Se fierb cartofii si sfecla, dupa care se taie…

Ingrediente: 500 g fasole verde, 250 g maioneza, 100 ml smintina, frunze de patrunjel si de telina. Mod de preparare: Alegeti fasole verde cu pastai fine, delicate. Spalati-le, curatati-le si…

Ingrediente: fasole uscata (300 g), hering (1), ceapa (1), untdelemn (2 linguri), otet (1 lingura). Mod de preparare: Fasolea fiarta in apa cu sare se scurge bine. Heringul desarat si…

Ingrediente: fasole verde (1/2kg), iaurt (250g), otet (1 lingura), ceapa (1), sare. Mod de preparare: Se curata fasolea, se rupebucati si se pune la fiert in apa clocotita cu sare.…

Ingrediente: dovlecei (4-5), cepe (2), ulei (100ml), oua tari (3), sare, piper, marar tocat (2 linguri). Mod de preparare: Se prajesc cepele taiate pestisori, se adauga dovleceii rasi si storsi…

Ingrediente: dovlecei in floare (1kg), otet diluat (1 pahar), apa (2 pahare), ulei (3 linguri), foaie dafin (1), zahar cubic (2 bucatele), sare, piper. Mod de preparare: Dovleceii se curata…